Med tlakovci živahne Trubarjeve ulice se skriva dragulj, ki že dve desetletji razodeva skrivnosti Orienta. Abi Falafel – prva restavracija s tipično arabsko hrano v Sloveniji – je prostor, kjer se vonj po kardamomu, kumini in sveže pečenem kruhu prepleta s toplino pristne gostoljubnosti. Kjer se zgodovina in tradicija Bližnjega vzhoda nežno zlije z ritmom sodobne Ljubljane.
Zgodba se je začela pred več kot dvema desetletjema, ko je Abid Shaar, rojen v Palestini in zaljubljen v okuse svoje domovine, odprl vrata svojega malega svetišča dobrot. Njegovo srce, prežeto s spomini na domačo kuhinjo, in pogum, da predstavi eksotične okuse slovenskemu občinstvu, sta rodila legendo. Skupaj s hčerko Hano sta začela ustvarjati jedi, ki govorijo univerzalni jezik – jezik ljubezni do hrane.
Vsak grižljaj v Abi Falaflu je potovanje. Od hrustljavih falaflov, nežno zavitih v topel arabski kruh, do svilnato gladkega humusa, zabeljenega s tahinijem in kapljico zlatega oljčnega olja. Od aromatičnega tajina do sladke baklave, ki se v ustih raztopi kot pesem o daljnih mestih in zlatih sipinah.
A pravi čar Abi Falafla se razkrije v trenutkih, ko se prostor spremeni v oder čarobnosti – v raj za zaključene družbe, kjer se vsak dogodek spremeni v pravljico iz Tisoč in ene noči. Pod utripajočim sojem latern in ob zvokih žive arabske glasbe se prostor napolni z energijo Orienta. Trebušne plesalke, vonj dišečih vodnih pip in nepozabni okusi izpod rok mojstrov ustvarijo vzdušje, ki očara vse čute.
Ne glede na to, ali gre za intimno praznovanje, poslovno srečanje ali glamurozno zabavo – ekipa Abi Falafel poskrbi, da vsak dogodek postane doživetje. Vsaka pogostitev je skrbno zasnovana kot umetniško delo, kjer se tradicija sreča z eleganco, in vsak detajl pripoveduje zgodbo gostoljubja, ki sega globoko v arabsko kulturo.
Za tiste, ki si želijo magijo Orienta pričarati tudi v svojem prostoru, Abi Falafel ponuja vrhunski catering – razkošno paleto barvitih jedi, ustvarjenih za deljenje in druženje.
Postrežene s prefinjenim občutkom za estetiko in toplino, ki jo lahko ponudi le dom, kjer se kuha z dušo.
Abi Falafel ni le restavracija. Je potovanje. Je vonj Damaska v središču Ljubljane, je dotik sonca nad Jeruzalemom, ki sije na vaše slavje. Je doživetje, ki ostane v spominu – kot pesem, ki jo še dolgo po zadnjem grižljaju nosite s sabo.
